最近门诊很多朋友向我咨询亚麻籽的功效以及怎么吃，今天我就和大家科普一下关于亚麻籽的知识。
亚麻籽的正确吃法：
1、碾碎食用：亚麻籽的外壳较硬，碾碎后更易于消化和吸收。
2、适量摄入：建议每日摄入1-2汤匙的亚麻籽粉，避免过量。
3、搭配食用：可以撒在酸奶、燕麦或沙拉上，增加食物的营养价值。
食用亚麻籽的注意事项：
1、不可多食：亚麻籽是热量比较高的油籽，过量食用可摄入过多的油脂，对患有高血脂等心脑血管疾病的人群来说，危害较大。建议每天吃10～15克。
2、不宜生食：亚麻籽中含有少量有毒物质如氰基糖苷等，以及一些对抗维生素B6及其它营养因子的元素，长期生食可危害人体健康。因此，亚麻籽应该熟制后食用。
3、禁忌人群：对于一些特殊人群如脾胃功能弱、大便稀溏及孕妇等，应尽量减少食用或不食。
食用亚麻籽对健康有着诸多益处，但在享受其美味的同时，我们也要了解其潜藏的风险，做到科学、合理地食用。让我们一起迈向更健康的生活吧！